Alymlar miwe şirelerindäki şekeri 66% azaltmagyň tehnologiýasyny döretdiler

  • 25.02.2023 11:12
  • 7.2k+

Awstraliýanyň Milli ylym gullugy miwe suwlarynda şekeriň mukdarynyň üçden iki bölegini (66%) azaldyp biljek täze tehnologiýany döretdi. Bu barada Awstraliýanyň ABC ýaýlym korporasiýasy tarapyndan Ylmy we amaly gözlegleriň döwlet birleşiginiň geçiren barlaglaryna salgylanyp yglan edildi.

Täze tehnologiýa miwe şirelerindäki tebigy şekeri çylşyrymly uglewodlara öwürýän fermentasiýa esaslanýar we şeýlelik bilen şekeriň derejesini peseldýär.
Gözleg toparynyň agzasy Jemma Hauells: «Şirede goşundylar, süýjedijiler ýok we bu şiräniň ýokumlylygyny az şeker bilenem saklamaga mümkinçilik berýär» – diýip düşündirýär. Ahyrky netijede alnan önümiň kaloriýasy az hem-de ujypsyz şekerli, ýöne  antioksidantlary köp bolýar diýip, ol sözüniň üstüni ýetirýär.
Ylmy we amaly gözlegleriň döwlet birleşiginiň barlagçylary täze tehnologiýa şireleriň umumy hilini ýokarlandyrar diýip umyt edýärler.


düýn 11:02
3.5k+

Alymlar birnäçe ösümlikleriň rak keseline garşy täsiriniň bardygyny tassykladylar

Yrakly, hindistanly we russiýaly alymlar Hytaýyň halk lukmançylygynda ulanylýan birnäçe ösümlikden alnan maddalary barladylar we olaryň iň azyndan sekizsinde rak keseline garşy täsirleriň bardygyny subut etdiler...

düýn 10:52
1.4k+

Mýanmada molýuskalaryň iki täze görnüşi tapyldy

Halkara alymlar topary Mýanmada süýji suwda ýaşaýan korbikul (Corbicula) tohumyna degişli molýuskalaryň iki täze görnüşini we sferokorbikul (Sphaerocorbicula) atly täze kiçi tohumy ýüze çykardylar. Şeýlelikde, tohumyň doly klassifikasiýasy täzeden anyklandy...

27.10.2025 16:42
6k+

Türkmenistanly okuwçylar Panamada geçiriljek «Robotlaryň olimpiadasyna» ugradylar

Türkmen mekdep okuwçylary robototehnika boýunça halkara derejeli abraýly bäsleşik hasaplanýan "First Global Challenge 2025" ýaryşyna gatnaşarlar. «Robotlaryň Olimpiadasy» diýlip hem atlandyrylýan bu ýaryş 29-njy oktýabrdan 1-nji noýabra çenli Panamada geçirilip, dünýäniň 190 döwletinden gatnaşyjylary bir ýere jemlär...

27.10.2025 00:07
4.1k+

Ylmy barlaglaryñ netijesi: Tokaýlar bagtly bolmaga we durmuşdan kanagatlanmaga täsir edýär

Soňky ýyllarda dünýäniň iň bagtly ýurtlarynyň sanawynda Finlýandiýa yzygiderli birinji orunda durýar. Şol bir wagtda ol Ýewropanyň iň tokaýly ýurtlarynyň biridir. Bu ýagdaý halkara alymlaryň ünsüni özüne çekdi — olar finleriň gündelik durmuşynda tokaýlaryň bagt duýgusyna gönüden-göni täsir edýändigini anykladylar...