Немецкие ученые вырастили гриб со вкусом и ароматом земляники

  • 21.11.2021 08:44
  • 5.8k+

Germaniýaly biohimikler tagamy we ysy ýertudanaňka meňzeş iýip bolýan kömelek ösdürip ýetişdirdiler. Bu barada Journal of Agricultural and Food Chemistry žurnalyna salgylanyp, nauka.tass.ru habar berdi.

Alymlar munuň üçin kömelegi smorodina şiresini öndürmekden galan galyndylarda ösdürdiler. Bu iş barada beýan edilýän makala ýokarda ady agzalan žurnalda çap edildi.

Bu kömelekler ösümlik biomassasyny dargadyp, içindäki üýtgäp durýan molekulalary siňdirip biler. Şeýle usul bilen biohimiýa kärhanalarynda malina, badam ýaly miwelere mahsus ys beriji wanilini we başga-da şoňa meňzeş köp maddalar öndürilýär.

Gisen uniwersitetiniň professory Holger Sornyň ýolbaşçylygyndaky biohimikler Hytaýyň adaty lukmançylygynda giňden ulanylýan Wolfiporia cocos görnüşli agaç kömelegini ýertudananyň ysyny emele getirýän molekulalary öndürmek üçin ulanyp boljakdygyny anykladylar. Alnan kömelekleriň tagamyna we ysyna baha bermek üçin alymlar dürli iýmitleriň ysyna hünär taýdan düşünýän on hünärmeni çagyrdylar. Olar kömelegiň ysynyň hakykatdanam ýertudana meňzeýändigini tassykladylar.


07.07.2025 10:53
3.2k+

Астрономы впервые запечатлели «отпечаток» двойного взрыва сверхновой

Астрономы с помощью Очень Большого Телескопа (VLT) Европейской южной обсерватории (ESO) в Чили получили изображение SNR 0509-67.5 — молодого остатка сверхновой типа Ia. Ее возраст составляет 300–350 лет. Новые данные подтверждают, что звезда пережила двойную детонацию...

06.07.2025 15:46
9.7k+

В США будут разводить миллиарды стерильных мух для защиты скота

Правительство США начало масштабный проект по спасению мясной промышленности Техаса и Мексики от плотоядных личинок американской тропической мясной мухи (Cochliomyia hominivorax). Эти мухи откладывают яйца в раны животных, что может привести к заражению крупного рогатого скота и его гибели...

06.07.2025 15:03
11k+

В пирамиде Хеопса нашли имена настоящих строителей — ими оказались не рабы

Археологи обнаружили в пирамиде Хеопса ранее неизвестные надписи, проливающие свет на происхождение её строителей, пишет Daily Mail. Согласно данным египтолога Захи Хавасса, новые находки опровергают утверждение древнегреческих авторов о том, что пирамиду возводили 100 тысяч рабов...

06.07.2025 14:44
7.2k+

Археолог утверждает, что нашел под водой близ Испании легендарную Атлантиду

Британский археолог Майкл Доннеллан заявил, что Атлантида может находиться под водой в трёх километрах от побережья Испании, в районе города Кадис. Об этом пишет Daily Mail, ссылаясь на выступление учёного на конференции Cosmic Summit, посвящённой альтернативной истории...