Ученые из Управления по санитарному надзору США составили список смертельно опасных продуктов, которых люди употребляют каждый день. Подробный материал об этом опубликовала турецкая газета Sözcü, сообщает iz.ru.
Тщательно проанализировав каждый пункт, эксперты объяснили, в чем риск употребления привычных всем продуктов питания.
Так, например, яйца при неправильном хранении и приготовлении могут стать источником опасных инфекций. Ученые рекомендуют не употреблять их сырыми, хранить в холодильнике и следить за свежестью.
Также в списке оказались грибы. Специалисты пояснили, что среди них много ядовитых и несъедобных экземпляров. Рекомендуется не собирать грибы вдоль дорог, а также вблизи свалок и промышленных предприятий. Также не стоит брать неизвестные грибы. Приобретение грибных смесей тоже может быть опасно, так как их состав неизвестен до конца.
Опасность представлять даже популярное у поклонников правильного питания брокколи. Продукт может содержать в себе кишечную палочку, поэтому перед приготовлением его стоит тщательно промыть. Данное правило также касается лука-шалота.
Тунец может быть опасен для беременных женщин, точнее для младенцев в утробе. Это связано с высоким содержание ртути в этой рыбе. Еще одним морепродуктом в списке стали устрицы, которые как губка впитывают в себя все содержимое воды, в которой живут. Следует следить за качеством приготовления устриц, так как этот продукт быстро портится.
Орехи могут стать причиной пищевой аллергии. Главным образом это относится к арахису. Кроме того, исследователи отметили, что многие из пострадавших даже не догадывались о наличии у них аллергии, пока не употребили в пищу сам продукт.
Ученые негативно описали и влияние кофе на организм, отметив, что при злоупотреблении он приводит к обезвоживанию, нарушениям режима сна и работе сердечной мышцы. Также кофе придает зубам желтизну.
Список закрывают сосиски. Исследования показали, что 20% случаев удушья у детей до десяти лет случаются во время поедания сосисок.
