Sentýabrda Dubaýda WOOHOO restorany öz işine başlar. Bu ýerde menýunyň we umumy konsepsiýanyň taýýarlanmagyna emeli aň jogap berer diýip, Reuters habar berýär.
Tagamlar adaty aşpezler tarapyndan taýýarlanar, ýöne gerekli önümleri saýlamak, taýýarlanyş usullaryny döretmek işleri, tagamyň bezegi we hatda restoranyň atmosferasy Chef Aiman (AI – emeli aň we man – adam sözleriniň birleşmesi) dil modeline tabşyryldy. Taslamanyň awtorlarynyň maglumatlaryna görä, bu model gastronomiýa boýunça müňlerçe reseptleri we ylmy gözlegleri öwrendi.
Chef Aiman üýtgeşik sazlaşmalary teklip etmek üçin, önümleriň tagamyny, teksturasyny, turşulygyny we beýleki aýratynlyklaryny seljerýär. Ähli tagamlar şef Reýf Osmanyň ýolbaşçylygyndaky hünärmen aşpezler tarapyndan dadylýar we düzedilýär.
Bellenilişi ýaly, model et bölekleri we ýag ýaly adatça zyňylýan önümleri ulanmak bilen hem resept taýýarlap bilýär. Bu iýmit galyndylaryny azaltmaga we aşhananyň ekologiki talabalaýyklygyny ýokarlandyrmaga kömek eder.
Taslama gatnaşýan Gastronaut kompaniýasynyň baş direktory Oýtun Çakyr başlangyjyň maksadynyň aşpezleri çalyşmak däl-de, olaryň döredijilik mümkinçiliklerini giňeltmekdigini belledi.
WOOHOO restorany Dubaýyň iň belli syýahatçylyk sebitleriniň birinde, “Burj-Halifa” diňiniň golaýynda açylar.
