Miweleriň we gök önümleriň reňki olaryň peýdasy barada nämeler aýdyp biler?

Miweleriň we gök önümleriň reňki gönüden-göni olarda saklanýan peýdaly mikroelementleriň barlygyny görkezýär.
Gyzyl. Gyzyl reňk tebigy antioksidantyň – likopiniň esasynda döreýär, şonuň üçin gyzyl reňkdäki gök önümler we ir-iýmişler organizme köp keseller bilen, ýagny ýürek-damar keselleri, çiş we katarakta bilen göreşmäge kömek edýär. Likopin ýylylykda hiç hili dargamaýar, şonuň üçin, meselem, buga bişirilen pomidor hem sizi birneme bejerip biler, diýip cursorinfo.co.il habar berýär.
Sary ýa-da mämişi. Bu hem antioksidant hökmünde belli bolan beta-kerotiniň esasynda emele gelýär. Mundan başga-da, beta-kerotin immuniteti berkitmäge kömek ediji A witaminidir. Şetdaly, apelsin we mandarin ýaly ir-iýmişler reňkiniň we elementiniň umumy peýdasyndan başga, göze kömek edýän lýuteine eýedirler.
Ýaşyl. Ähli gök otlar öz reňkini likopin, lýutein, beta-karotin, B9 witamini we foliýew kislotasy ýaly elementleriň uly toplumynyň esasynda gazanýarlar. Soňky element has hem möhüm, ol organizme ähli organlary sagdyn ýagdaýda dikeltmäge kömek edýär.
Has ekzotik reňkler. Benewşe, gülgüne we sary-ýaşyl reňkler antosianyň esasynda emele gelýär. Bu madda garrama prosesini haýallandyrýar, insultdan goraýar we beýniniň işini kämilleşdirýär.