Alymlar matematiki formula boýunça iň gowy kofeniň reseptini ýüze çykardylar

  • 27.01.2020 23:15
  • 4k+

Amerikanyň Birleşen Ştatlarynyň matematikleri we himikleri kofeniň we gaýnak suwuň özara täsiriniň detallaryny öwrenmek bilen, iň gowy espressonyň taýýarlanyş reseptini ýüze çykardylar. Ylmy iş baradaky jikme-jik maglumatlar «Matter» ylmy neşiriniň sahypalarynda peýda boldy.
Espressonyň taýýarlanylyşy gaýnak suwuň üwelen kofe bilen birlikde süzgüçden geçirilmegini göz öňünde tutýar. Espressonyň reňki, hoşboý ysy we tagamy süzgüçdäki kofeniň möçberine, şeýle-de suwuň basyşy, temperaturasy we möçberi ýaly faktorlara-da bagly bolýar. Espressony söýüjiler şu faktorlaryň ujypsyzja üýtgeşmesi hem taýýar içginiň tagamyny düýpli üýtgedip bilýär diýip hasaplaýarlar.
Alymlaryň gelen iň esasy netijesi – ýokary hilli durnukly espressony taýýarlamak üçin kofe däneleriniň az mukdary gerek. «Eger-de ýigrimi däl-de, on bäş gram kofe alsaňyz we dänäni iri edip ownatsaňyz, onda siz çalt demlenilýän we ýokary hilli tagama eýe bolan içgini alarsyňyz» – diýip, alymlar belleýärler.
Şeýle netijäni çykarmak üçin, alymlar kofe maşynynyň kompýuter modelini işläp düzdüler, onda espressonyň taýýarlanylyşy alnyp barylýar. Model maşyn operatorynyň kontrollyk edip biljek faktorlaryny, şeýle-de taýýarlanyş prosesinde ýüze çykýan fiziki we himiki prosesleri nazara aldy. Iň esasy açyş – kofeniň durnuksyzlygynyň sebäbi onuň has ownuk görnüşde üwelmegidir. Has iri üwelme kofe bilen gyzgyn suwuň özara täsiriniň deň ölçegli bolmagyna ýardam berýär.

29.01.2025 16:10
12k+

Aşgabatdaky “TCL” dükany smartfonlary göterimsiz 12 aý garaşaryna satyn almagy teklip edýär

TCL kompaniýasynyň Türkmenistandaky resmi wekili harytlarynyň giň toplumyna aksiýa yglan etdi. Aşakdaky harytlary dükandan nagt bahasyna hiç hili göterimsiz 12 aý garaşýaryna satyn alyp bolýar. TCL 30SE 4/128 –...

27.01.2025 15:15
3.5k+

Golden Yarn: Haly önümleri üçin polipropilen ýüplüklerini öndürmekde täze çemeleşme

Hil we innowasiýa — haly önümçiligini kesgitleýän iki esasy faktor. Golden Yarn haly öndürijiler üçin täze mümkinçilikleri döredip, häzirki zaman hil we funksionallyk standartlaryna gabat gelýän polipropilen ýüplüklerini...

22.01.2025 16:06
11k+

“Döwletli Tehnika” dükany 12 aýa çenli garaşaryna hojalyk tehnikalaryny hödürleýär

“Döwletli Tehnika” dükany 12 aýa çenli garaşaryna möhlet bilen gündelik hojalyk tehnikalarynyň giň toplumyny satyn almagy teklip edýär. Garaşaryna satyn almak üçin müşderä ýany bilen diňe pasportynyň asyl nusgasyny...

18.01.2025 19:01
6.7k+

«Ýönekeý» HK Hytaýyň öňdebaryjy uniwersitetlerinde bilim almak mümkinçiligini hödürleýär

Hytaýda ýokary bilim almak isleýäňizmi? «Ýönekeý» kompaniýasy Hytaýyň abraýly uniwersitetlerine tomusky resminama kabul ediş tapgyrynyň başlanandygyny mälim edýär. Türkmenistanly dalaşgärlere islendik hünäri saýlap...