Ученые выяснили, как правильно ломать спагетти

  • 09.06.2020 15:37
  • 6.6k+

Если взять макаронину за оба конца и сломать ее, она разломится на три-четыре части. Это произойдет, несмотря на всю житейскую логику, по которой длинный монолитный предмет, сгибаемый с обеих концов, обязан треснуть посередине и разломиться на два куска. Об этом сообщает tvbrics.com.
Объяснить этот парадокс физики пытались очень давно. Проблему не удалось решить даже Ричарду Фейнману, одному из создателей квантовой электродинамики.
«Макаронная проблема» была актуальной до 2005 года. Именно 15 лет назад группа ученых из Франции выяснила, что при сильном изгибе макаронины она действительно начинает ломаться посередине, но возникающие при этом силы приводят к дополнительному разрушению объекта. Кстати, за это открытие ученые получили через год шуточную Игнобелевскую премию.
Но существует ли способ все-таки сломать спагетти ровно пополам? Решить эту научную задачу взялась группа исследователей из Массачусетского технологического института и Корнельского университета. Ученые скрутили спагетти, и она, макаронина, действительно ломалась примерно пополам.
Для столь важного эксперимента Рональд Хайссер из Корнельского университета построил специальную установку. В «макаронном аппарате» один фиксатор можно было вращать, создавая крутильные напряжения, а второй сдвигался вдоль нее, сдвигая концы спагетти и создавая ломающую силу. Фиксировали открытие на высокоскоростную камеру, снимающую 1 миллион кадров в секунду.
В итоге выяснилось, что спагетти ломаются пополам, если скрутить их примерно на 360 градусов. Для объяснения этого эффекта учеными была предложена математическая модель. Эту математическую модель можно использовать без шуток и на благо человечества. Полученные данные могут пригодиться в нанотехнологиях, где используется много протяженных и тонких трубок.

03.06.2025 14:56
3.7k+

Отопление «под ключ» от Daluw — всё включено за фиксированную цену​​​​

Компания «Daluw» предлагает удобный и выгодный комплект отопления "под ключ" всего за 25 000 манат. В комплект входят: 1 электрический котёл 3 точки радиатора Трубы Монтажные работы Дополнительно: Гарантия 1 год...

30.05.2025 13:16
9.7k+

Сеть магазинов Bir Supra объявила скидки на хлеб в честь праздника Курбан-байрам

В Ашхабаде сеть магазинов хлебобулочных изделий Bir Supra объявила о традиционной акции скидок, приуроченной к празднику Курбан-байрам. Ежегодные скидки, ставшие традицией, будут действовать с 1 по 30 июня. Акция распространяется на оба магазина сети, расположенные по адресам: улица Медениет (ул...

27.05.2025 19:55
7.7k+

Бамбук, приносящий удачу: В чем польза драцена Сандера и как за ним ухаживать

Драцена Сандера (часто называемый «бамбуком счастья» (Lucky Bamboo), ботанические названия Dracaena sanderiana или Dracaena braunii) не только радует глаз своей красотой, но и обладает уникальными свойствами, которые положительно влияют на окружающую среду и здоровье человека...

23.05.2025 17:02
4.4k+

В образовательном центре Kitap началась запись на летние курсы со скидками от 50% до 100%

В образовательном центре Kitap стартовала регистрация на новый учебный сезон! Занятия начнутся 10 июня. В центре предлагаются следующие направления обучения: ЯЗЫКОВЫЕ КУРСЫ: Английский язык Русский язык Немецкий...