“Express” neşiri Angliýanyň Milli saglyk gullugynyň alymlarynyň ýumurtganyň haýsy görnüşde saglyk üçin has peýdalydygyny gürrüň berýän materiallaryny paýlaşdy. Bu barada msn.com habar berdi.
Çap edilen maglumatlara görä, ýumurtganyň peýdasy gönüden-göni onuň bişirilişi bilen baglanyşyklydyr. Şeýlelik bilen, ýumurtgany bişirmegiň iň dogry usuly - gaýnatmakdyr, sebäbi bu usul onuň ähli peýdaly aýratynlyklaryny saklap galmaga mümkinçilik berýär. Şol bir wagtyň özünde, hünärmenler ýumurtgany duzlanmadyk suwda gaýnatmagy maslahat berýärler.
Ýumurtgany bişirmegiň ýene bir peýdaly usuly - heýgenek. Kiçeňräk bir bellik: heýgenegi az ýagly süýtde bişirmek has dogry bolar.
Alymlar ýumurtgany bişirmegiň iň zyýanly usulyny hem bellediler. Oňa laýyklykda, gowurmak - ýumurtgany bişirmegiň iň zyýanly usuly hasaplanyldy. Sebäbi bu usulda bişirilende, ýumurtganyň ýagy iki esse diýen ýaly artýar diýip, alymlar belleýärler.