Ученые создали шоколадный мед с повышенным уровнем антиоксидантов
Бразильские ученые разработали новый функциональный продукт — шоколадный мед с повышенным содержанием антиоксидантов. В его основе используется шелуха какао-бобов, которая обычно остается отходом при производстве шоколада, говорится в журнале Science Daily...