Ученые из Китайского университета Гонконга (CUHK) разработали экологически чистый заменитель пластика из комбучи – напитка из чайного гриба. Этот биоразлагаемый материал может заменить пластиковую упаковку для пищевых продуктов и даже натуральную кожу, сообщает South China Morning Post.
Комбуча производится путем ферментации чая и сахара бактериями и дрожжами, создавая симбиотическую культуру. Команда химиков из CUHK использовала эту культуру для производства бактериальной целлюлозы, которая может служить упаковочным материалом. Полученный полимер разлагается в почве в течение трех-пяти месяцев.
Этот полимер можно использовать для изготовления пакетов для продуктов, крышек для стаканов с напитками или коробок для сэндвичей. Также его можно применять для создания синтетической кожи.
«Мы можем сделать этот материал водонепроницаемым и маслостойким. Ингредиенты, которые мы используем, недорогие, так как в основном это чайные листья и сахар», – рассказал помощник декана CUHK Нгай То.
Несмотря на более высокую стоимость по сравнению с обычным пластиком, разработчики уверены в перспективах своего изобретения. Меры по ограничению использования пластика в Китае и Гонконге создают благоприятные условия для внедрения подобных экологичных материалов.
