В Финляндии создали кофе без зерен

  • 23.12.2023 16:17
  • 7.2k+

Ученые из Финского государственного научно-исследовательского центра (VTT), который расположен в городе Эспоо, получили кофе из клеток кофейного дерева. Об этом сообщил портал Yle.

По словам руководителя исследования Хайко Ришера, произведенный в лаборатории кофе на 80% похож по вкусу на настоящий. "Приготовление кофе таким способом требует множества новых технологий. Обжаривается кофе, например, с помощью лазерных лучей", - отметил ученый.
Продукт получил название Beanless Coffee (кофе без зерен). Исследователи надеются, что их разработка заинтересует производителей. Процесс получения статуса пищевого продукта для лабораторного кофе может занять около четырех лет.


сегодня 06:35
1.5k+

Туркменские студенты завоевали главные награды конкурса WSDG в Малайзии

Туркменские студенты завоевали главные призы всемирного конкурса World Sustainable Development Goals Challenge (WSDG 2025), который прошел с 24 по 28 сентября в малайзийском городе Сайберджая. Конкурс был организован совместно Мультимедийным университетом и Организацией молодых учёных Малайзии, сообщает газета Türkmenistan...

вчера 17:39
2.2k+

Нобелевскую премию по физиологии и медицине присудили за изучение иммунной толерантности

В Стокгольме объявили лауреатов Нобелевской премии по физиологии и медицине. Награду присудили американцам Мэри Э. Бранков, Фреду Рамсделлу и японцу Шимону Сакагучи за их открытия в области «периферической иммунологической толерантности»...

вчера 10:54
6.1k+

Туркменские преподаватели отправились изучать передовую нанотехнологию в Японию

Два преподавателя Инженерно-технологического университета имени Огуз хана отправились на стажировку в Японию для изучения передовых научных разработок. С 1 по 17 октября 2025 года они примут участие в учебных программах в Инновационном центре наномедицины (ICONM) в городе Кавасаки...

вчера 10:42
3.2k+

Ученые впервые вырастили человеческие яйцеклетки из клеток кожи

Учёные из Орегонского университета здоровья и науки впервые создали человеческие яйцеклетки из клеток кожи. Технология может изменить подход к лечению бесплодия и дать шанс женщинам, которые утратили способность производить яйцеклетки из-за возраста, болезней или последствий химиотерапии, сообщила газета The Guardian...