96% пластиковой упаковки загрязняет пищевые продукты и напитки микропластиком

  • 11.07.2025 10:56
  • 4.9k+

Почти вся пластиковая упаковка, используемая в пищевой промышленности, загрязняет продукты питания микропластиком или нанопластиком. К такому выводу пришли исследователи из Швейцарии и Норвегии, проанализировав 103 научные публикации, сообщает издание npj Science of Food.

Семь из проанализированных работ признаны высоконадежными. В 96% случаев частицы пластика обнаруживались в еде и напитках, если они хранились в упаковке из полиэтилена, полипропилена, ПЭТ, полистирола, полиамида и меламина.
Отмечается, что микропластик попадает в напитки при открытии пластиковых крышек и заваривании чайных пакетиков, а в еду — при нарезке на пластиковых разделочных досках. Частицы пластика обнаружили в поваренной соли, рыбных консервах, рисе, минеральной воде, пиве, безалкогольных напитках и еде на вынос.
Учёные подчеркнули, что микропластик может негативно влиять на здоровье человека, в том числе изменять состав микробиома кишечника. Его воздействие связано с окислительным стрессом, воспалением, нейротоксичностью, иммунными и репродуктивными нарушениями, а также сбоями в эндокринной системе.
Помимо микропластика и нанопластика, в еде содержится и более мелкий мезопластик, отметили исследователи.
Ранее считалось, что микропластик попадает в организм из окружающей среды. Новые данные указывают, что пищевой сектор является одним из основных источников такого загрязнения.
Напомним, микропластик впервые обнаружили в крови человека в 2022 году. После этого его находили в свежевыпавшем антарктическом снегупочве, молоке и мясе сельскохозяйственных животных, листьях растений, организмах птиц в Антарктике. Недавно в желудке птенца буревестника и вовсе нашли 778 фрагментов пластика.


сегодня 00:48
1.6k+

Медуниверситет Туркменистана вошёл в Ассоциацию вузов Прикаспийских стран

Государственный медицинский университет Туркменистана имени Мырата Гаррыева стал членом Ассоциации университетов и научно-исследовательских центров Прикаспийских стран. Об этом сообщает издание «Туркменистан: Золотой век»...

23.10.2025 09:57
6.7k+

Сахаре предрекают пасмурное будущее — она станет дождливее на 75%

Во второй половине XXI века в пустыне Сахара может стать гораздо больше дождей — примерно на 75% по сравнению с нынешними показателями. Такой прогноз сделали климатологи из Университета Иллинойса (США), представив результаты своих исследований в журнале npj Climate and Atmospheric Science...

22.10.2025 14:21
3.7k+

Более 1 млн детей перестали бояться МРТ благодаря набору LEGO

Компания LEGO объявила, что её образовательный набор LEGO MRI Scanner помог уже более 1 млн детей по всему миру справиться со страхом перед МРТ. Набор, созданный совместно с LEGO Foundation, включает модель томографа, кушетку, комнату ожидания, медицинских сотрудников и аксессуары...

16.10.2025 09:22
5.6k+

Учёные: Земля пересекла первую «точку невозврата» в климатическом кризисе

Планета, по данным нового исследования, прошла первый критический рубеж климатических изменений. Потепление океанов привело к массовой гибели коралловых рифов, от которых зависит жизнь почти миллиарда человек, говорится в докладе, опубликованном в журнале Science News...