Исследования американских и японских ученых показали, что регулярное употребление йогурта может уменьшить вероятность одного из типов колоректального рака. Этот тип опухоли возникает в правой части толстой кишки и характеризуется более высокой смертностью у пациентов, чем в случаях рака прямой кишки.
Йогурт готовят из натурального молока и закваски с культурами болгарской палочки и термофильного стрептококка. Этот кисломолочный продукт давно известен своими полезными свойствами, такими как поддержание баланса кишечных бактерий и профилактика воспалений в кишечнике.
В исследовании, опубликованном в журнале Gut Microbes, были использованы данные двух крупных исследований с участием более 132 тысяч человек (87 379 женщин и 44 677 мужчин) и данные о 3079 случаях рака кишечника среди них, в том числе результаты исследований образцов тканей участников с подтвержденным диагнозом. На момент старта исследований женщинам исполнилось от 30 до 55 лет в 1976-м, а мужчинам — от 40 до 75 лет в 1986-м.
На основе статистического анализа ученые обнаружили, что потребление двух и более порций йогурта в неделю снижает риск возникновения рака кишечника на 20%. Эффект был особенно выражен для опухолей, положительных по бифидобактериям.
Авторы исследования считают, что йогурт может оказывать положительное влияние на микробиом кишечника, однако для подтверждения этой гипотезы необходимы дополнительные работы.
