Археологи из Испании воссоздали процесс приготовления пищи неандертальцами. Используя каменные орудия и огонь, они продемонстрировали, как доисторические люди готовили птиц, пишет New Scientist.
Ученые из Каталонского института палеоэкологии человека и социальной эволюции провели эксперимент, чтобы изучить останки птиц возрастом около 90 тыс. лет, найденные в Португалии. Они использовали пять птиц, специально подобранных по размеру и виду, соответствующему древним останкам — это две черных вороны (Corvus corone), две кольчатых горлицы обыкновенный лесной голубь (Streptopelia decaocto) и вяхирь (Columba palumbus).
Для приготовления еды использовались кремневые отщепы, изготовленные специально для эксперимента. Ученые ощипали птиц вручную, а затем разделали их с помощью каменных инструментов. Часть тушек была запечена на углях.
Результат эксперимента показал, что следы на костях, полученные в результате приготовления, совпадают с теми, что были найдены на древних останках. Это подтверждает, что неандертальцы умели готовить пищу на огне и использовать каменные орудия для разделки туш.
«Эти находки помогают отличить изменения, вызванные человеком, от тех, что связаны с естественными процессами или другими животными, такими как вытаптывание или деятельность грызунов, хищников и плотоядных», — добавили исследователи.
