Исследования показали, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития некоторых видов рака, включая рак печени и поджелудочной железы, сообщает Smotrim.ru.
В кофе содержатся полифенолы – мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения, подавляют рост раковых клеток и даже вызывают их гибель.
Помимо этого, в кофе содержится кафестол, стимулирующий выработку ферментов в печени, помогающих нейтрализовать канцерогены.
Тем не менее, употреблять кофе следует в умеренных количествах – не более 3-4 чашек в день (до 300 мг кофеина).
Помимо кофе, снизить риск развития рака помогут и другие продукты: капуста, брокколи, красный рис, морепродукты, печень трески и другие.
