Е-добавки вредны для здоровья, однако и среди них бывают исключения. О том, каких добавок стоит остерегаться, рассказала врач-диетолог сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха в интервью РИА Новости.
Е-добавки разделяются на три группы. Первая — это условно-безвредные. Они получаются из экстрактов растений и натуральных продуктов.
Вторая — условно-опасные. Их чрезмерное употребление уже может навредить, но их всё ещё не стоит слишком опасаться. А вот к третьей группе принадлежат опасные добавки. Они имеют негативное влияние на организм.
К последним эксперт отнесла Е230 бифенил (применяется при изготовлении маргарина, мороженого, кондитерских изделий), Е214 этилпарабен (встречается в мясных продуктов, паштетах, сырах, молочных десертах) и добавки Е103, Е105, Е111, Е121.
