Мадридский ресторан Sobrino de Botin с 1987 года входит в Книгу рекордов Гиннесса как старейшее заведение в мире. Он существует с 1725 года. Однако этот титул оспаривает таверна Casa Pedro, расположенная на окраине города, сообщает Independent.
Владельцы Casa Pedro утверждают, что заведение существует с начала XVIII века и пережило гражданскую войну в 1930-х, наполеоновские войны начала XIX века и даже войну за испанское наследство в начале XVIII века.
«Это действительно расстраивает, когда вы говорите „Да, мы существуем с 1702 года“, но… вы не можете этого доказать», — заявила владелица ресторана Ирене Гиньялес, чей семье таверна принадлежит уже восемь поколений. По словам Гиньялес, ее дедушка клялся, что ресторан работает более 300 лет. Однако устных свидетельств недостаточно. Чтобы подтвердить возраст заведения, семья наняла историка для поиска документов.
Историк обнаружил доказательства, что ресторан функционировал как минимум с 1750 года.
Casa Pedro необходимо подтвердить, что заведение работает на одном месте под одним названием и не закрывалось. Эти критерии не смогли выполнить другие старейшие рестораны, например, парижский Le Procope (основан в 1686), пекинский Bianyifang (1416) и ньюпортский White Horse Tavern (1673), поэтому они не получили титул старейших в мире.
Также за звание старейшего ресторана претендует римский La Campana. Его представители заявили, что нашли документы, подтверждающие более 500-летнюю историю заведения.
