Продовольственное управление Сингапура (SFA) объявило о разрешении импорта и употребления в пищу 16 видов насекомых. В список одобренных видов, в частности, входят сверчки, саранча, мучные черви, тутовые шелкопряды, медоносные пчелы и кузнечики, отмечает ТАСС.
SFA утверждает, что насекомые являются безопасным и питательным источником белка. Решение одобрить их употребление в пищу было принято после консультаций с общественностью и детального анализа рисков.
Импортируемые насекомые могут использоваться в качестве пищи для людей, корма для сельскохозяйственных животных или в качестве сырья для пищевой промышленности. Также разрешается выращивать на территории Сингапура некоторые виды насекомых, не являющихся инвазивными.
Отметить, что Сингапур не первая страна, в которой одобрено использование насекомых в качестве источника пищи для людей. Так, Европейский Союз за последние годы разрешил поставки еды из четырех видов насекомых. Предполагается, что подобные меры позволят обеспечить белком растущее население Земли и снизить воздействие сельского хозяйства на окружающую среду.
