Европейский союз введёт запрет на использование одноразовых пластиковых порционных упаковок для соусов, сахара и сливок при обслуживании посетителей в ресторанах, кафе, отелях и столовых. Полностью новые правила начнут действовать с 2030 года.
Основанием для изменений стала новая упаковочная директива ЕС, которая вступит в силу 12 августа 2026 года. После этого для бизнеса будет предусмотрен переходный период продолжительностью несколько лет.
Мера направлена на сокращение объёмов отходов и снижение потребления одноразового пластика. По оценкам европейских властей, небольшие порционные упаковки относятся к наиболее проблемным видам отходов, поскольку часто производятся из многослойных материалов, которые трудно перерабатывать. После использования они, как правило, попадают на свалки или мусоросжигательные предприятия.
Под запрет попадут:
- мини-пакетики кетчупа, горчицы, майонеза и других соусов;
- порционный сахар различных видов в пластиковой упаковке;
- порционные сливки для кофе.
Ограничения будут распространяться только на обслуживание посетителей на месте. Для заказов навынос использование таких упаковок останется разрешённым. Это касается продукции, приобретаемой через автомобильные кафе, кофе навынос и готовых блюд, которые покупатели забирают с собой.
Исключения также предусмотрены для больниц, домов престарелых и других медицинских учреждений, где одноразовые порционные упаковки смогут использоваться и после 2030 года по санитарным причинам.
Ожидается, что предприятия общепита перейдут на дозаторы, многоразовые ёмкости и крупноформатную упаковку. В то же время производители одноразовой упаковки уже заявили о возможных экономических потерях и выступили за более длительный переходный период.
