Создан банан, который сохраняет свежий вид спустя 12 часов после очистки

  • 13.03.2025 17:50
  • 6.2k+

Биотехнологи из британской компании Tropic создали бананы, сохраняющие светлый цвет в течение 12 часов после снятия кожуры. Новый сорт темнеет на 30% медленнее даже через сутки после очистки, пишет The Guardian.

Такого эффекта ученым удалось достичь благодаря отключению гена, отвечающего за фермент полифенолоксидазу, вызывающую потемнение. Технология уже применялась для яблок, томатов и грибов.
Чужеродная ДНК не использовалась, поэтому бананы не считаются ГМО. Ученые объясняют, что процесс имитирует естественную эволюцию, и лишь ускоряет ее.
Продажи таких бананов уже одобрены в США, Канаде, Колумбии, Гондурасе и на Филиппинах, а скоро стартуют и в Великобритании.
Бананы — одна из самых популярных культур, но половина урожая пропадает из-за быстрой порчи. Новый сорт позволит сократить отходы и выбросы парниковых газов, считают исследователи.


сегодня 14:18
2.1k+

Сенсационная находка: Археологи нашли близ Каира усыпальницу сына фараона

В некрополе Саккара недалеко от Каира археологи нашли гробницу принца Васер-иф-ре, сына фараона Усеркафа, основателя V династии Древнего Египта. Об этом сообщило Министерство туризма и древностей Египта. Раскопки привели к находке огромной ложной двери из розового гранита высотой почти 5 метров и шириной более метра...

сегодня 14:04
3.4k+

Учёные начнут раскопки у предполагаемого Ноева ковчега в Турции

Исследователи из проекта Noah’s Ark Scans, в который входят археологи из Турции, Великобритании и США, представили планы по изучению предполагаемого местонахождения Ноева ковчега в 30 километрах южнее горы Арарат в Турции...

20.04.2025 19:04
3.9k+

В Китае нашли останки необычных пернатых динозавров, живших 125 млн лет назад

В Китае нашли окаменелости двух неизвестных видов пернатых динозавров, живших 125 млн лет назад, пишет Independent. Их назвали Sinosauropteryx lingyuanensis и Huadanosaurus sinensis. Останки обнаружили в районе биоты Джехол, известной хорошо сохранившимися окаменелостями животных, существовавших 133–120 млн лет назад...

17.04.2025 13:45
4.1k+

В Канаде впервые нашли следы бронированных анкилозавров, живших около 100 млн лет назад

Учёные впервые нашли в Канаде окаменевшие следы анкилозавров – бронированных динозавров с трёхпалыми ногами и костяной палицей на хвосте. Палеонтологи обнаружили следы в юго-западной части страны и описали находку в журнале Journal of Vertebrate Paleontology...