Китайские ученые вырастили рис с клетками мяса

  • 05.07.2024 14:23
  • 3.9k+

Китайским ученым удалось вырастить рис с частицами мяса, интегрированными в каждое зернышко. Достижение принадлежит специалистам Исследовательского центра китайского мяса Пекинской академии пищевых наук, пишет South China Morning Post.

Внешне модифицированный рис ничем не отличается от обычного, однако он обладает значительно улучшенными питательными свойствами. Для выращивания «мясного» риса ученые использовали клетки курицы и свиньи.  Рис сохранил свои полезные свойства, но также получил аминокислоты и животные белки.
В результате получился продукт, внешне похожий на обычный рис, но имеющий мясной вкус и аромат. Исследователи считают, что «мясной» рис может стать идеальным сбалансированным питанием будущего.
Однако для выхода такого продукта на рынок необходимо решить ряд проблем, связанных с безопасностью и получением соответствующих разрешений.
Несмотря на то, что исследование еще не опубликовано в рецензируемых журналах, ученые планируют продолжить работу и разработать новые методы выращивания мяса.


16.10.2025 10:31
10k+

В Японии представили «человеческую стиральную машину» с технологией ИИ

Компания Science из Осаки представила «человеческую стиральную машину» Mirai Renjian — капсулу для автоматического ухода и расслабляющего массажа. Разработка обладает интеллектуальными функциями на базе искусственного интеллекта...

12.10.2025 23:29
2.6k+

Пациент с имплантом Neuralink научился управлять роботизированной рукой силой мысли

Мозговые импланты стартапа Neuralink Илона Маска уже установлены 12 пациентам. Один из них — 8-й по счёту, Ник Рэй, страдающий боковым амиотрофическим склерозом, — поделился своими успехами в управлении роботизированной рукой, которая выполняет действия по его мысленным командам...

09.10.2025 17:10
5.2k+

В MIT создали бетонную батарею, которая может питать дом в течение суток

Учёные Массачусетского технологического института (MIT) улучшили разработанный ранее проводящий электроны углеродный бетон (ec3). Разработка превращает фундамент или стены дома в устройство для хранения энергии, передает New Atlas...

06.10.2025 10:46
7.2k+

Австралийский робот-паук печатает дом за сутки

В Австралии изобрели необычного строительного робота в форме гигантского паука. Разработка под названием «Шарлотта», созданная компаниями Crest Robotics и Earthbuilt Technology, способна за 24 часа напечатать дом площадью около 200 квадратных метров, передает ABC...