Японская компания Kirin представила новинку – электрическую ложку, способную искусственно усиливать соленый вкус пищи.
Прибор воздействует на вкусовые рецепторы языка слабым электрическим током, заставляя человека чувствовать еду более соленой, чем она есть на самом деле. «Это почти как лизнуть батарейку», пишет Mail.ru.
Электрическая стимуляция совсем легкая и не несет вреда организму.
Разработчики уверяют, что таким образом можно сократить потребление соли, не жертвуя вкусом. Новинка призвана снизить риск заболеваний, вызванных чрезмерным потреблением соли, таких как болезни сердца, гипертония и отеки. TmCars в этом материале уже приводило данные ВОЗ о том, как чрезмерное употребление соли сказывается на здоровье населения. Организация рекомендует принимать в сутки не больше 2000-2300 мг натрия, что равно 5-6 граммам соли. В среднем человек потребляет в два раза больше.
Стоимость новой ложки от Kirin составляет 9800 йен (около 62 долларов США).
Отметим, что в прошлом году подобную разработку представил американский стартап SpoonTEK. Однако они пошли еще дальше – их ложка воздействует на все вкусовые рецепторы, в том числе при употреблении сладкого, что поможет ограничить потребление сахара.
При этом такие инновации не требуют особого ухода — после трапезы их можно спокойно ополоснуть водой. Однако в посудомоечную машину разработку лучше не класть, так как чистка в ней способна повредить внутренние элементы прибора.
Также есть противопоказания: устройство не рекомендуется использовать людям, которым имплантированы электрические медицинские устройства вроде кардиостимуляторов.
