Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) озабочены ростом числа случаев гипертонии. В новом докладе они сообщают, что почти каждый третий взрослый в одной только Европе страдает от повышенного артериального давления.
ВОЗ указывает на то, что этому в немалой степени способствует злоупотребление солью, в основном пища бывает пересолена в уличной еде и ультраобработанных продуктах. Избыточное регулярное потребление имеет большое влияние на повышение артериального давления и развитие артериальной гипертензии.
В 51 из 53 стран Европейского региона среднесуточное потребление соли превышает рекомендованный ВОЗ максимум в 5 г (около одной чайной ложки) в день.
Согласно докладу, сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), вызванные гипертонией, являются основной причиной инвалидности и преждевременной смертности в Европе, унося жизни 10 000 человек ежедневно. Мужчины в два с половиной раза чаще умирают от ССЗ, чем женщины.
«Четыре миллиона – это число смертей, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями каждый год, в первую очередь среди мужчин, особенно в восточной части нашего региона. Это ошеломляющая цифра. Это факты, но это то, что мы можем изменить», говорит директор Европейского регионального бюро ВОЗ Ханс Клюге.
Снижение потребления соли на 25% может спасти около 900 000 жизней от ССЗ к 2030 году, подчеркивают эксперты. ВОЗ призывает страны к разработке и реализации комплексных мер по сокращению потребления соли, включая просвещение населения, регулирование содержания соли в продуктах питания и поддержку здорового питания.
