С помощью технологии 3D-печати израильской компании Stakeholder Foods, специализирующейся на изготовлении искусственного мяса в лабораторных условиях, удалось создать первый в мире аналог мяса рыбы. Инновационный продукт уже попробовал на вкус премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху, передает ТАСС.
В среду глава израильского правительства посетил производственную площадку компании в городе Реховот.
Как сообщает канцелярия премьер-министра, Stakeholder Foods производит настоящие мясные продукты в лабораторных условиях без забоя животных.
"Сегодня компания впервые в мире начала использовать 3D-принтер для производства рыбы. Премьер-министр попробовал произведенные в лабораторных условиях рыбу и мясо и осмотрел различные принтеры", - говорится в сообщении.
В ходе визита на производство Нетаньяху назвал это событие "всемирной революцией в производстве продуктов питания человеком".
Премьер-министр сообщил, что правительство Израиля работает над тем, чтобы помочь компаниям продвигаться вперед, сохранять и развивать технологическое лидерство.
"Сегодня мы ели рыбу, произведенную без рыбы, мясо, произведенное без коров. Это революция. Израиль является мировым лидером в области альтернативных белков, и мы позаботимся о том, чтобы он продолжал лидировать. Скоро будут новые разрешения [на производство подобных продуктов] и новые высоты, которые изменят мир", - заявил Нетаньяху.
