Доводилось ли вам когда-нибудь слышать о чайном сомелье?
Чайный сомелье – это человек, способный оценить ароматические и вкусовые показатели чая, описать его запах и состав. В некоторых случаях чайные сомелье также могут определить, в какой стране мира был выращен чай. Его также называют «титестер» (от английских слов "tea" и "test").
В Туркменистане тоже есть представитель этой редкой профессии. Он работает в ресторане «Çaý» в ТРЦ «Ашхабад». У того же «чайного мастера» мы узнали, почему посетителей ресторана «Çaý» так привлекает этот напиток уже после первой пробы на вкус.
Чай – расслабляющий, снимающий усталость, регулирующий кровяное давление, полезный для желчного пузыря, улучшающий пищеварение, чайный коктейль...
Всем известно, что чай обладает полезными свойствами для здоровья человека, но о том, какими свойствами обладают конкретные сорта чая, способны рассказать только профильные специалисты.
Чайная культура – одна из древнейших традиций туркменского народа. То, что гостю в первую очередь предлагают чаю также говорит о ценности этого напитка. В целях развития исконной чайной культуры в стране на современный лад был открыт первый в Туркменистане и уникальный в своем роде чайный ресторан, специализирующийся на приготовлении этого напитка. В ресторане «Çaý» собран передающийся из поколения в поколение опыт заваривания чая от старейшин, проживающих в разных уголках страны. Воспользовавшись растущими в стране многочисленными травами, они также приготовили новый вид чая.
Здесь также изучены особенности чайной культуры не только нашей страны, но и разных стран мира, в частности, японской, китайской, индийской. Из этих стран привезены специальные чаи. Ценным источником стала книга Национального Лидера туркменского народа Гурбангулы Бердымухамедова, посвященная истории и полезным свойствам чая.
Словом, в ресторане собраны почти 10 лет опыта в сфере приготовления чая.
Чай вместо кофе
Нет смысла подвергать сомнению популярность кофе в современном мире.
Но по сравнению с чаем его полезные эффекты бывают скромнее. Однако многие люди начинают свой день исключительно с кофе. Ресторан «Çaý» меняет этот принцип и напоминает, что с чая можно не только начинать утро, чтобы оставаться бодрым в течение всего дня, но и провести за этим напитком вечер и расслабиться перед сном. В этом Вам поможет служба доставки ресторана, которая работает ежедневно с 9:00 до 22:00.
Тем не менее, следует посетить само заведение, чтобы перепробовать некоторые, особые виды чая. Потому что, по словам чайного сомелье, некоторые виды чая могут потерять своё благотворное воздействие после того, как они расфасовываются в тару.
Ресторан «Çaý» не забывает и тех, кто занимается спортом. Для атлетов после тренировки ресторан предлагает специальный чайный коктейль.
Хочется бесед душевных,
Чай лишь предлог...
В ресторане «Çaý» имеется не только чай, но и разнообразные блюда. Во время Ораза ресторан предлагает посетителям открытое меню.
Посещая ресторан «Çaý», обязательно берите с собой детей. Малыши смогут весело провести время в детской зоне ресторана, пока вы отдыхаете всей семьей. Родители могут проследить за своими детьми с помощью планшета.
Контактные телефоны:
18-00-20; 18-00-30; 18-00-50
Адрес: Торгово-развлекательный центр «Aşgabat», 1-й этаж, B-1, 33
