Немало людей изучают вопросы здорового питания, однако частенько путаются в самых простых нюансах. Многие часто пропускают завтрак, решив, что это не самое основное время приема пищи. Эксперты уверяют, что это — большая ошибка, пишет Cursor со ссылкой на Change.
Главное в завтраке сохранить баланс полезных веществ и достаточное количество калорий для активности, но не такое, чтобы откладывать их про запас.
Рацион должен содержать хотя бы немного белка и жира, а также сложные углеводы и много клетчатки, чтобы оказать стимулирующее воздействие на пищеварение.
Базовая часть завтрака — сложные углеводы в виде крахмала (из растительной пищи) или гликогена (животный аналог крахмала). Это может быть гречневая или овсяная каша на молоке или воде, пшеничные отруби, натуральные мюсли без добавок.
Рекомендуется также внести дополнение в виде белкового компонента — яйца, отварной курицы или паровой котлетки. Аналогом мясных продуктов могут стать молочные.
На завтрак полезны и жиры — лучше, если это будет растительное масло или качественное сливочное. Также необходимо много фруктов или овощей, можно, к примеру, сделать салат или нарезку.
