В пожилом возрасте человеческий мозг особенно уязвим перед возрастными процессами. Однако с этим можно бороться, включив в рацион побольше полезных продуктов, пишет АЗЕРТАДЖ со ссылкой на МедикФорум.
Эксперты перечислили продукты, которые которые оказывают положительное воздействие на мозг.
Жирная рыба. Лосось, форель и сардины богаты жирными кислотами Омега-3, необходимыми для обучения и памяти. Исследования также показывают, что эта разновидность жира замедляет возрастное снижение когнитивных способностей и даже предотвращает старческое слабоумие.
Брокколи. Овощ богат мощными антиоксидантными и противовоспалительными соединениями, включая витамин К, который помогает защищать мозг от повреждений. Более высокое потребление витамина К улучшает память пожилых людей.
Черника. Эти и другие ягоды с яркой окраской богаты антоцианами - разновидностью растительных соединений, обладающих свойствами антиоксидантов и сражающихся с воспалениями. Насыщенная антиоксидантами и антоцианами диета уменьшает риск развития возрастных нейродегенеративных заболеваний вроде болезни Альцгеймера.
Кофе. Этот напиток содержит кофеин и антиоксиданты. Кофеин усиливает концентрацию, повышает настроение и уровень энергии. За счёт высокого содержания антиоксидантов кофе можно обеспечить некоторую защиту от неврологических заболеваний вроде болезни Паркинсона.
Тёмный шоколад. Великолепный источник стимуляторов мозга, включая флавоноиды, кофеин и антиоксиданты. Флавоноиды помогают укрепить память и замедлить возрастное снижение когнитивных свойств.
Тыквенные семечки. Отличный источник антиоксидантов, магния, железа, цинка и меди, важных для здоровья. Многие неврологические расстройства связаны с дефицитом этих питательных веществ.
