Врач рассказал, почему не следует класть мёд в горячий чай

  • 26.12.2020 20:54
  • 20k+

Мёд считается очень популярным и полезным продуктом с незапамятных времен. Он обладает противовоспалительными, антибактериальными, антисептическими и заживляющими свойствами. Но чтобы сохранить полезные свойства меда, не стоит добавлять его в горячий чай, заявил в беседе с изданием Le Figaro доктор Альберт Беккер. Об этом сообщает health.comments.

Воздействие меда на организм обусловлено многими факторами. В частности, размножению бактерий препятствует его низкий уровень pH. В продукте содержится высокий уровень сахара (80%), поглощающий частицы воды, жизненно важные для бактерий.
Однако дело в том, что мед чувствителен к окислению и нагреванию, то есть, чем выше температура, тем быстрее и сильнее разлагаются ферменты, сообщил специалист. В итоге, при высокой температуре мед теряет свои противовоспалительные и антибактериальные свойства. Если разбавить продукт кипятком, уровень его pH изменится, как и состав полезных веществ и витаминов.
По отдельности горячие напитки и мед очень эффективны, особенно при борьбе с простудой. Напиток при температуре 37-38 градусов усилит расширение сосудов в полости рта, а это в свою очередь обеспечит большую поверхность обмена. Благодаря этому лучше происходит всасывание активных ингредиентов, которые содержатся в меде, пояснил Альберт Беккер.
В пчелином меде содержатся витамины А, С, Е, В, а также фосфор, калий, йод, магний, железо. И этот список можно продолжать долго. При чем набор этих элементов меняется в зависимости от сорта и времени сбора нектара.

вчера 18:06
1.5k+

Туркменистан намерен присоединиться ко второму этапу торговой программы ЦАРЭС

Президент Туркменистана одобрил предложение Азиатского банка развития о присоединении Туркменистана ко второму этапу Интегрированной программы в области торговли до 2030 года в рамках Программы регионального экономического сотрудничества в Центральной Азии (ЦАРЭС)...

вчера 04:45
1.2k+

В МИД Туркменистана прошла встреча с главой комитета польского Сейма

4 июля в Министерстве иностранных дел Туркменистана состоялась встреча заместителя главы ведомства Мяхри Бяшимовой с председателем Комитета Сейма Республики Польша по иностранным делам Павлом Ковалем. Стороны отметили укрепление сотрудничества между двумя государствами в рамках международных организаций, особенно в контексте взаимодействия со структурами Европейского союза...

04.07.2025 11:29
7.6k+

Состоялась встреча Рашида Мередова с Ильхамом Алиевым

3 июля 2025 года президент Азербайджана Ильхам Алиев принял министра иностранных дел Туркменистана Рашида Мередова. О встрече сообщили в пресс-службе туркменского внешнеполитического ведомства. Дипломат передал президенту соседней страны тёплые приветствия и наилучшие пожелания от имени его туркменского коллеги Сердара Бердымухамедова и председателя Халк Маслахаты Гурбангулы Бердымухамедова...

03.07.2025 10:19
3.7k+

Рашид Мередов и Мурат Нуртлеу обсудили подготовку к конференции LLDC 3

2 июля министр иностранных дел Туркменистана Рашид Мередов пообщался по телефону с казахстанским коллегой Муратом Нуртлеу. Об этом сообщили в пресс-службе туркменского внешнеполитического ведомства. Дипломаты обсудили...