Экспорт продовольствия остаётся одним из ключевых показателей экономического влияния государств. Из данных Всемирной торговой организации (ВТО) следует, что более 80% мирового аграрного рынка общим объёмом в $1,5 трлн обеспечивают 30 крупнейших стран-экспортёров.
Инфографика, подготовленная на основе данных ВТО, показывает высокую концентрацию мировой продовольственной системы. Небольшое число государств играет определяющую роль в поставках продовольствия, что усиливает значение аграрной торговли на фоне роста транспортных расходов, стоимости удобрений и геополитической напряжённости.
Почти половина мирового сельскохозяйственного экспорта приходится на десять крупнейших экспортёров. Это даёт ведущим экономикам серьезные рычаги влияния на мировые цены и глобальные цепочки поставок.
Ключевыми центрами мировой торговли продовольствием остаются страны Америки. США, Бразилия, Канада и Мексика совместно обеспечивают около 30% глобального аграрного экспорта. Основу поставок составляют зерновые культуры, мясо, масличные культуры и переработанная продукция.
При этом некоторые крупнейшие экономики мира занимают менее высокие позиции, чем можно было ожидать. Китай, оставаясь крупнейшим сельскохозяйственным производителем, уступает США и Бразилии по объёму экспорта, поскольку значительная часть продукции потребляется внутри страны.
Страны Азиатско-Тихоокеанского региона занимают важные позиции в отдельных сегментах продовольственного рынка. Австралия входит в число крупнейших экспортёров благодаря поставкам говядины, пшеницы и ячменя, а Индонезия сохраняет статус ведущего мирового экспортёра пальмового масла.
Среди европейских стран особенно выделяются Нидерланды, которые занимают 11-е место в мире по экспорту продовольствия. Страна сохраняет высокие позиции благодаря технологичному сельскому хозяйству, развитым тепличным комплексам и логистической инфраструктуре. Франция и Германия входят в число крупнейших экспортёров зерна, молочной продукции, напитков и переработанных продуктов.
