В Брюсселе начала работу фабрика Permafungi, производящая упаковки из грибного мицелия. Этот «мико-материал» полностью разлагается и создаётся как альтернатива полиэтилену и другим видам пластика.
Это первая в Европе фабрика такого рода. Основой производства служат отходы деревообработки (щепки и опилки), в которые помещают мицелий. Он растёт до нужной формы, затем изделие сушат и получают готовый материал. Компания перерабатывает местные древесные остатки, подчеркивая важность цикличной экономики.
«Грибная упаковка» уже используется для обёртки премиального мыла и декоративных интерьерных элементов.
Производство опирается на «зеленую» инфраструктуру: энергия поступает от солнечных панелей, а вода для полива грибницы собирается из осадков. Стартап работает в соответствии с требованиями ЕС, согласно которым к 2030 году вся упаковка должна подходить для повторной переработки.
Проект развивают при финансовой поддержке Европы и частных фондов. Международные партнёры — винные бренды, производители часов и авторских свечей. Цель — выйти на оборот в три миллиона евро в год в течение трёх лет.
Главные сложности заключаются в масштабировании и высокой себестоимости: выращивание мицелия требует времени, а формовка остаётся частично ручной. Несмотря на это, Permafungi рассматривают как пример возможного перехода к биоматериалам, который поможет сократить зависимость от нефтехимии и объёмы пластиковых отходов.
