Популярность дубайского шоколада вызвала дефицит фисташек во всем мире

  • 21.04.2025 14:30
  • 11k+

После того как дубайский шоколад стал вирусным в соцсетях, цены на ядра фисташек выросли с 7,65 до 10,30 доллара за 450 грамм. Об этом сообщает Financial Times. Основные поставщики орехов — США и Иран — не справляются с возросшим спросом.

Дефицит фисташек возник ещё раньше, после неурожая в США. Урожай 2024 года оказался меньше обычного, но более качественным. Большая часть орехов пошла в продажу в скорлупе, что ограничило доступность ядер, нужных для сладостей.
С октября 2024 года по март 2025 года иранский экспорт фисташек в ОАЭ вырос на 40%, чем за 12 месяцев до этого.
Швейцарские производители шоколада Läderach и Lindt, а также другие компании, начавшие выпуск дубайского шоколада вслед за брендом Fix, столкнулись с трудностями при выполнении заказов.
Генеральный директор Prestat Group Шарль Жандро отметил неожиданность ситуации.

«Такое ощущение, что он появился из ниоткуда. В один момент вы вдруг видите его в каждом магазине», – говорит он.

Дубайский шоколад — это сладость с начинкой из кадаифа и фисташек. Его начали производить в ОАЭ в 2021 году. С 2023 года интерес к продукту резко вырос после появления видео в TikTok, набравшего более 120 миллионов просмотров.


15.07.2025 12:33
6.3k+

ИИ назначили шеф-поваром в новом ресторане в Дубае

В сентябре в Дубае начнёт работу ресторан WOOHOO, в котором за разработку меню и общую концепцию будет отвечать искусственный интеллект. Об этом сообщает Reuters. Физически блюда будут готовить повара, однако подбор ингредиентов, создание рецептов, оформление подачи и атмосферы в заведении поручено языковой модели Chef Aiman (сочетание слов AI – искусственный интеллект, и man – человек)...

03.07.2025 14:59
5k+

В Дубай доставили первый серийный электролёт Joby для запуска службы аэротакси

Компания Joby Aviation доставила в Дубай свой первый серийный электрический самолёт вертикального взлёта и посадки (eVTOL). Запуск коммерческой службы аэротакси планируется на начало 2026 года. Сейчас компания завершила несколько пилотируемых испытаний и приступила к отработке логистики...

12.06.2025 22:42
9.2k+

В Дубае к 2029 году построят самую высокую станцию метро в мире

В Дубае началось строительство новых линий метро. Проект призван преобразить северо-восточную часть города, снизить транспортную нагрузку и обеспечить прямое сообщение с международным аэропортом. Как сообщает Khaleej Times, одним из ключевых объектов станет станция Emaar Properties в районе дубайской гавани...

28.05.2025 20:26
3.1k+

Жители ОАЭ первыми получат бесплатный доступ к ChatGPT Plus

Жители Объединённых Арабских Эмиратов вскоре первыми в мире получат бесплатный доступ к ChatGPT Plus — платной версии чат-бота от OpenAI. Это часть масштабного партнёрского проекта между OpenAI и властями ОАЭ, пишет издание The Economic Times...