Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) рассматривает ускорение процесса утверждения продуктов, выращенных в лаборатории. Искусственное мясо, молоко и сахар могут впервые поступить в продажу в стране в течение двух лет, пишет Би-би-си.
Продукты выращиваются из клеток на небольших химических фабриках.
В 2020 году Сингапур стал первой страной, одобрившей продажу лабораторного мяса. В 2023 году аналогичное решение приняли США, а в 2024-м — Израиль.
Тем временем, Италия, а также американские штаты Алабама и Флорида, наоборот, запретили такие продукты.
FSA разрабатывает новые правила совместно с учеными и представителями пищевой индустрии. Агентство заявило, что начало двухлетнюю оценку безопасности таких продуктов.
Критики считают, что участие компаний в создании нормативной базы может привести к конфликту интересов. Ранее британские производители жаловались, что процесс получения разрешений в стране затягивается.
Главный научный сотрудник FSA профессор Робин Мей заявил, что безопасность потребителей остается приоритетом.
«Мы тесно работаем с компаниями и учеными, чтобы создать систему регулирования, которая будет им выгодна, но обеспечит максимальную безопасность», — отметил он.
