Французская сырная компания Juraflore приготовила самое большое сырное фондю в мире. Вес готового блюда составил более 2117 кг, и оно было официально признано Книгой рекордов Гиннесса, пишет UPI.
Фондю — это блюдо, которое готовится из сыра и вина на открытом огне. Для его приготовления Juraflore использовала огромный медный котел. В него добавили 40 головок сыра Конте, выдержанного несколько месяцев, а также 1,5 кг белого перца, почти 2 кг чеснока и 54 кг кукурузного крахмала. В качестве основы использовались литры белого вина сортов Шардоне и Саваньен.
Фондю было приготовлено на открытом огне, что является традиционным способом готовки этого блюда. По сообщению организаторов, около 5000 человек пришли на событие, чтобы стать частью гастрономической истории и попробовать это необычное блюдо.
