Сосисочные киоски Вены теперь стали частью нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
«Присвоение статуса ЮНЕСКО отдает дань уважения традициям, гостеприимству и многообразию нашего города», — заявил мэр города Михаэль Людвиг, чьи слова приводит Associated Press.
По словам Людвига, это стало наградой и для жителей австрийской столицы, которые «теплотой и обаянием делают киоски с сосисками чем‑то большим, чем просто местом для перекуса, — местом встречи, где объединяются жизнерадостность и культура».
Традиция сосисочных в Вене восходит к временам Австро-Венгерской империи, когда бывшие солдаты открывали кулинарные лавки, чтобы заработать на жизнь. Самый старый в городе киоск с сосисками ― Würstelstand Leo ― работает с 1928 года.
Кроме колбасных ларьков, в список ЮНЕСКО включили новогодние извинительные открытки из Тироля, традицию «Шифферзац» из Штирии, когда дети в День святого Николая мастерят бумажные кораблики и кладут в них сладости, а также австрийский духовой инструмент сайдпайп.
В 2019 году в список ЮНЕСКО включили австрийские винные таверны, а в 2011-м ― кофейни Вены.
