Французские пекари из Сюрена, западного пригорода Парижа, установили новый мировой рекорд по длине багета. 140,53-метровое хлебобулочное изделие обогнало по длине 132,62-метровый багет, испеченный итальянцами в 2019 году, пишет The Guardian.
Рекордный багет готовили 14 часов, используя 90 кг муки, 60 л воды, 1,2 кг соли и 1,2 кг дрожжей. Выпечка проходила в специально построенной медленно движущейся печи.
«Мировой рекорд по самому длинному багету побит. Багет, сделанный сегодня в Сюрене, имеет размер 140,53 метра!!!!», написал в социальных сетях муниципалитет Сюрена
Традиционный французский багет должен быть длиной около 60 см, готовиться только из пшеничной муки, воды, соли и дрожжей и весить около 250 граммов. Рекордный багет, помимо внушительной длины, соответствовал всем этим требованиям.
После официального признания рекорда багет разрезали и раздали публике, а также людям, живущим на улицах Сюрена.
Стоит отметить, что во Франции каждую секунду продается около 320 багетов. Это не мешает пекарям разных стран бороться за звание создателей самого длинного багета в мире, превращая этот процесс в настоящий спортивный состязание.
