Годовой индекс цен на продукты питания составил 124 пункта, что на 13,7% меньше среднего показателя за предыдущий год. К такому выводу пришли в Институте макроэкономических и региональных исследований, изучив динамику цен на мировых продовольственных рынках в 2023 году, сообщает Daryo.uz.
Специалисты Всемирной продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) отмечают, что из-за высоких поставок зерновые подешевели на 15,4% по сравнению с рекордным уровнем 2022 года. Цены на растительное масло упали до трёхлетнего минимума в -32,7 %.
Цены на молочные продукты из-за высоких запасов в странах-импортерах и слабого международного спроса упали на 16,6% .
Цены на мясо упали на 3,5%, что также связано с замедлением роста спроса на импорт и увеличением экспортных возможностей в странах-поставщиках.
Исключением стал сахар, цены на который за год выросли на 26,7%, достигнув самого высокого уровня с 2011 года. Рост цен спровоцирован опасениями по поводу стабильности баланса спроса и предложения на рынке сахара.
