В честь праздника Новруз в столице Казахстана установили рекорд по изготовлению национального праздничного блюда – Наурыз коже. Всего было изготовлено 2 100 литров этого угощения, сообщает Forbes.kz со ссылкой на официальный сайт акимата (мэрии) Астаны.
22 марта администрации города и района "Байконыр" выдали сертификат, свидетельствующий об установлении рекорда Казахстана.
Чтобы сварить суп, ставший национальным достоянием, кулинарам потребовались ровно сутки, сотни килограммов пшеницы, риса и мяса. Блюдо готовили в 10 казанах объемом от 60 до 150 литров. Затем их разлили в 20 бидонах, в которых поместилось по 95 литров супа.
Готовым продуктом прохожих угощали в парке Ататюрка.
«Более двух тонн наурыз коже – абсолютный рекорд. Ранее лучший показатель по приготовлению коже принадлежал туркестанцам. Два года назад они сварили 2 тысячи литров наурыз коже. Сегодня этот рекорд официально обновлен», – сказал официальный представитель региональной Казахстанской книги рекордов Гиннеса Куандык Кудайбергенов.
