Соблюдение средиземноморской диеты приводит к здоровому старению

Международная группа исследователей выяснила, что средиземноморская диета положительно влияет на здоровую старость человека, сообщает live24.ru.
Данные выводы были сделаны после ряда исследований, в которых приняли участие более 500 человек из 5 разных стран мира.
Испытуемые имели возраст от 65 до 79 лет и являлись жителями Италии, Великобритании, Польши, Франции и Нидерландов. Все участники исследования были поделены на 2 группы.
В течение года 289 человек из первой группы питались по привычному для них рациону, а 323 человека из второй группы перешли на средиземноморскую диету, в составе которой была рыба, оливковое масло, бобовые, орехи, овощи и фрукты.
Результаты наблюдений показали, что у первой группы людей, которая употребляла насыщенные жиры и красное мясо, состояние кишечного микробиома было существенно хуже, чем у представителей второй группы, которая использовала здоровое питание.
Это объясняется тем, что человеческому организму нужно как можно больше полезных бактерий. Они снижают риск появления воспалений и других заболеваний, которые способствуют ускорению старения. Таким образом можно смело заявить, что средиземноморская диета способствует «здоровому» старению человека.
Ученые пояснили: бактерии позитивно влияют на скорость ходьбы и функции мозга. Помимо прочего, средиземноморская диета подразумевает наличие большого количества клетчатки, витаминов и минералов, таких, как медь, железо, калий, марганец, магний. То есть, для поддержания молодости организма диетологи рекомендуют придерживаться средиземноморского режима питания.