Аномальная жара и засуха в Калифорнии могут привести к дефициту миндаля по всему миру. Влаголюбивым деревьям катастрофически не хватает воды для полива, из-за чего некоторым местным фермерам приходится выкорчёвывать целые сады. По мнению экспертов, на фоне резкого изменения климата мировому рынку миндаля угрожает крах, передаёт Euronews.
Дело в том, что Калифорния производит 80% всего миндаля в мире. Объём рынка этой индустрии оценивается в $6 млрд.
Для выращивания орехов необходим мягкий средиземноморский климат, который раньше был свойствен этому штату.
Если в 1995-м году здесь выращивали около 168 млн килограммов миндаля в год, то к прошлому году эта цифра поднялась до 1,4 млрд килограммов.
Однако продолжительные засухи привели к катастрофе. Дожди в регионе почти не идут, а у фермеров не хватает денег на поливку плантаций.
Министерство сельского хозяйства США уже пересмотрело свои прогнозы. В мае 2021 года эксперты предсказывали рекордный урожай миндаля в 1,5 миллиарда килограммов, но в связи с засухой планку пришлось понизить до 1,3 миллиарда килограммов.
Дефицит миндаля в мире скажется и на ее цене.
Миндаль — одна из самых распространенных культур, выращиваемых в Калифорнии. Большая ее часть поставляется за рубеж. Главными импортерами миндаля являются страны Евросоюза, Восточной Азии, а также Индия.
Помимо миндаля, аномальная погода сказалась на поставках какао-бобов, сои и тростника. Нехватка воды в Индонезии и Малайзии, а также заморозки в Бразилии могут привести к нехватке кофе и шоколада.