Польская ученая придумала рецепт мороженого, замедляющего старение

Польская ученая придумала рецепт мороженого, замедляющего старение

Научная сотрудница технологического университета Западной Померании в Польше Катаржина Школьницка изобрела мороженое, которое способно замедлить естественный процесс старения организма. Об этом сообщает pcnews.ru со ссылкой на The First News.

Для этого специалист всего лишь заменила один из компонентов лакомства – вместо традиционного для производства мороженого молока, она использовала пахту. В результате, мороженое на основе пахты получился очень воздушным даже без применения специальных стабилизаторов и эмульгаторов.
Десерт, подготовленный на основе обезжиренных сливок оказался более полезным для организма. Употребление этого десерта не только улучшает самочувствие, но и уменьшает темпы биологического старения.