Научные сотрудники Университета Бирмингема изучили воздействия флаванолов какао на изменения функции сосудов, вызванных стрессом. В результате они установили, что какао является полезным при стрессе напитком. Результаты научной работы опубликованы в издании Nutrients, передает msn.com.
По данным исследователей, кровеносные сосуды во время психического стресса со своей задачей справлялись лучше, когда добровольцам давали выпить напиток какао с высоким уровнем флаванолов.
”Мы обнаружили, что употребление какао, богатого флаванолами, может быть эффективной диетической стратегией для уменьшения временных нарушений эндотелиальной функции после психического стресса и также улучшить кровоток во время стрессовых эпизодов”, - пишет ведущий автор работы, доктор Катарина Рендейро.
Исследователи также отметили, что флаванолами богаты и другие продукты, в числе которых яблоки, черный виноград, ежевика, вишня, малина, бобовые и зеленый чай.
