В ресторане Llagar de Colloto в Испании появился самый дорогой в мире сыр. Владельцы заведения заплатили за кусок сыра кабралес $32 тыс., пишет Oddity Central.
Сыр приготовлен вручную из коровьего и козьего молока и выдержан в течение нескольких месяцев в пещере в горах.
Покупка состоялась в рамках гастрономического фестиваля, на который съехались сыровары со всей Испании.
«Мы знали, что у нас хороший сыр, но понимали, что победить на фестивале будет сложно», — рассказал Гильермо Бада, чей сыр купил ресторан.
Представители заведения пока не сказали, с какой целью они купили такой дорогой продукт. Возможно, повара разделят двухкилограммовый кусок на множество мелких порций и будут продавать их посетителям.
