Использовать кофе в целях похудения опасно для здоровья. О последствиях такой диеты рассказала профессор ФМБА России, диетолог Маргарита Королева в беседе с радио Sputnik.
Сжигать калории с помощью кофе люди пытаются из-за его главного компонента — кофеина. Он бодрит и ускоряет сокращение сердечной мышцы, что требует сжигания большего количества калорий, и соответственно, способствует сбросу веса.
"Да, кофеин ускоряет обмен веществ, но происходит это за счет частоты сердечных сокращений. Что будет с сердцем, если мы будем рассчитывать на кофеин как на сжигатель жира и для этого будем использовать до восьми чашек кофе в день? Конечно, будут соответствующие проблемы с сердцем. Людям с гипертонической болезнью или с нарушением ритма сердца кофе вовсе противопоказан", — сказала Королева.
При этом диетолог указывает, что в умеренных количествах он действительно может помочь похудеть, но для этого следует пить черный кофе без добавок. Молоко или сливки повышают его калорийность.
"Кофе не будет калорийным напитком, если мы не обогащаем его сливками или молоком. Я вообще не очень рекомендую эти продукты взрослым людям. В качестве добавки к кофе стоит использовать миндальное или кокосовое молоко, но калорийность напитка при этом несколько повышается", — объяснила диетолог.
Добавление сиропа в кофе — тоже не лучший вариант для человека, сидящего на диете.
"Любой сироп — это углеводистый компонент. Он повышает энергетическую ценность продуктов. К тому же сиропы могут повышать уровень сахара в крови — соответственно, это обеспечивает дополнительный выброс инсулина", — предупреждает Королева.
