Французские учёные: Капуста, йогурт и кефир усиливают защиту от коронавируса

Французские учёные: Капуста, йогурт и кефир усиливают защиту от коронавируса

Учёные из Университета Монпелье во Франции назвали продукты, которые укрепляют иммунитет и помогают защититься от коронавируса – это, квашеная капуста, йогурт и кефир.

Французские специалисты, интересовались зависимостью между питанием и вероятностью заражения коронавирусом, и решили изучить меню жителей стран, где были зафиксированы низкие показатели смертности от COVID-19. Об этом написали «Известия» со ссылкой на газету The Sun.
Жители Германии и Южной Кореи – стран, в которых большое количество пациентов выздоравливают после заражения, часто едят квашеную капусту и кимчи. В них содержатся укрепляющие иммунитет антиоксиданты, которые препятствуют попаданию инфекции в организм и снижают вероятность протекания коронавируса в тяжёлой форме.
В Греции, Болгарии и Турции также зафиксирован низкий уровень смертности от коронавируса. В ежедневный рацион населения этих стран входят йогурт и кефир. Отмечается, что эти продукты могут поставить заслон коронавирусу, в них также есть антиоксиданты, но его меньше, чем в сырой или ферментированной капусте.
По итогам экспериментов, исследователи пришли к выводу, что диета может быть ключевым отличием между нациями в иммунной защите от коронавируса.
Напомним, что общее число зараженных новым коронавирусом в мире насчитывает уже 17,9 млн. человек, из них умерло 685 тыс. По количеству заражённых пациентов, по последним данным по-прежнему лидируют США - 4,71 млн. человек, со 157 тысячами летальных исходов. Причем за июль количество подтвержденных случаев инфицирования COVID-19 выросло на 1,8 млн, или на 66%.