Требуется технолог Про. Чипсы

В связи с запуском нового современного пищевого производства требуется Технолог производства чипсов (с нуля). Обязанности: • Участие в запуске производственных линий и пусконаладке оборудования. • Разработка, отработка и утверждение рецептур чипсов (картофельных/пеллетных). • Составление технологических карт и спецификаций на сырье. • Поиск, тестирование и подбор оптимального сырья и специй. • Организация контроля качества на всех этапах: от сырья до готового пакета. • Внедрение санитарных норм и стандартов пищевой безопасности (HACCP). Требования: • Профильное образование (технолог пищевого производства). • Опыт работы технологом на производстве чипсов, снэков или экструзии. • Практический опыт запуска продуктов с нуля или модернизации линий будет огромным плюсом. • Знание оборудования для обжарки, сушки и нанесения вкусоароматических добавок. Условия: • Высокая, стабильная оплата труда (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом). • Возможность возглавить технологический процесс нового перспективного бренда. • График работы: полный день.