Фермеры в северных провинциях Италии начали использовать пещеры в качестве естественных холодильников для хранения урожая яблок. Таким образом им удаётся сэкономить на электричестве, сообщает Plus-one.ru со ссылкой на Reuters.
Владельцы фруктовых садов в городе Предайя создали 34 площадки в обширных пространствах под местными холмами. Там можно разместить до 13% собранных плодов – это до 40 тонн продукции.
Внутри охлаждаемых зон яблоки хранятся в сложенных друг на друга пластиковых ящиках.
По словам управляющего пещерным хранилищем Мауро Эрлихера, подземные склады сократили затраты на электроснабжения на 32%.
Менеджер отметил, что перед началом использования пространства охлаждают газом, благодаря чему в них сохраняется стабильная температура в 1°C.
Фермеры сначала отнеслись скептически к идее складировать яблоки в пещерах, но затем быстро оценили их преимущества и экономичность.
